Das Wassertemperatur Log passt aber nicht zum oben geposteten Auszug aus der Paper UI!
Im Log steht °C mit an der Temperatur, und hier handelt es sich nicht um ein selbst kreirtes log, also handelt es sich doch um ein UoM Item, das heißt, der Status ist einheitenbehaftet. Ist aber nicht weiter schlimm, Du musst nur eine einzige Zeile in der Rule ändern:
Eines ist mir noch aufgefallen, meine Systemzeit im Log hinkt eine Stunde hinterher, wo kann ich das den ändern? ich hab schon das NTP Binding installiert, hat aber nix gebracht Region hab ich Europa/Berlin eingestellt.
Das ntp Binding stellt die Uhrzeit ausschließlich für den openHAB Bus zur Verfügung. Ansonsten muss die Systemuhr korrekt gestellt werden.
Unter GNU/Linux sollte man ntp installieren und mit sudo dpkg-reconfigure tzdata die korrekte Zeitzone setzen.
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openHAB4.3.3 stable in einem Debian-Container (bookworm) (Proxmox 8.3.5, LXC), mit openHABian eingerichtet
Region hab ich Europa/Berlin eingestellt.