Ich kann dir nur den Weg erläutern, den ich selbst immer wähle: du besorgst dir einen MQTT Sniffer und verbindest diesen mit dem MQTT Broker, ich nutze dafür MQTT Explorer:
http://mqtt-explorer.com/
Dort wählst du das neu hinzugefügte Gerät aus und siehst alle verfügbaren Topics, zum Beispiel für einen Aqara Doppelschalter, den ich aqara2switch-01 genannt habe:
Auf der rechten Seite siehst du nun bei "Publish" das Topic, mit dem der Status des ersten Kanals ausgelesen werden kann. Vorher muss natürlich links der benötigte Kanal ausgewählt werden.
Dieser wird im Channel bei MQTT State Topic eingetragen.
Das Topic um den ersten Kanal ein- und auszuschalten lautet
Code: Alles auswählen
zigbee2mqtt/aqara2switch-01/l1/set
Dieses Topic wird im Channel für den Switch bei MQTT Command Topic eingetragen.
Das war es dann auch, jetzt noch den Channel mit dem Item verbinden, das Item visualisieren und du kannst schalten.
Noch einmal auf Remove klicken, dann kann man das Entfernen erzwingen.